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        学校食堂蔬菜配送,新鲜第一步

        网站编辑: │ 发表时间:2019-02-03 

              学校食堂蔬菜配送,为了保证学生们的营养。食堂配送的食材非常的新鲜。从配送的类型来区分,又可以进一步的分成企事业单位食堂类型、学校食堂类型、餐饮连锁配送等。有多数人在校期间都是在食堂吃饭的,一个学校那么多学生,那么多人用餐的量,那么忙的情况下食堂会不会一星期只采购一次菜品,这是很多家长疑虑的。我们平常所食用的饭菜食材大致可以分为:蔬果类、生鲜肉蛋类、主食杂粮类、调味品类等。学校需要的食材,一般会在五点前送达学校食堂,交接人员的进货表单上,密密麻麻填满了数十类蔬菜菜品的当日采购量。


          食堂每日所用的蔬菜都是前天通过下单后第二天早上运到,各校根据自己需要的食材下单,运来的蔬菜若有多余的会退回,避免浪费。每天早晨食堂接收食材进货的工作人员都要进行核对票据、检查现场食材质量数量、整理并上报等工作,保证进货菜品的高质、合规。

             而蔬菜类食材是指定的食材配送商统一采购到校区。蔬菜和生鲜类菜品都在当日配送当日处理,保证新鲜。不同的食材在后厨中会进行分类存放。蔬菜类食材根据各餐口需要放在后厨,而生鲜肉蛋类食材则须按要求存放在冷藏柜中,调味品、主食也有严格的摆放和存储要求。

              好生活(上海)农副产品配送服务有限公司专业从事上海蔬菜配送,食堂蔬菜配送,农产品配送,食材配送等业务,配送品种包括蔬菜,瓜果,肉食,冻品,副食品,海鲜,鱼类等,送货上门,服务周到,菜品新鲜?;队吹缱裳滴窈图鄹?br />

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